“LA SALUTE COME STATO DI COMPLETO BENESSERE FISICO, MENTALE E SOCIALE” (ORGANIZZAZIONE MONDIALE DELLA SANITÀ – 1948)
RICETTE AFRODISIACHE–RICETTE AFRODISIACHE–RICETTE AFRODISIACHE Fin dai tempi più antichi alcune cose cose che si mangiano comunemerte sono state considerate afrodisiache. Gli egizi per esempio consideravano il finocchio, il melograno, il giglio d’acqua, il ninfea azzurra, oppure lo zenzero mischiato al vino e al coriandolo, i ravanelli mischiati al miele erano considerate sostanze afrodisiache.Tutto ciò che […]
I Greci e i Romani credevano che tutti i cibi che venivano dal mare erano ottimi per una buona performance erotica, quindi i pesci, come lo storione e le sue uova caviale, i crostacei, come le ostriche, ma anche pesci più abbordabili come il salmone pare che abbiano queste caratteristiche. Probabilmente questa credenza era probabilmente legata […]
OMAD I menù di Jessisito Io ho un amico si chiama Jessy Sabella Castillo ed è uno chef. Non abitiamo vicinissimi ma ci teniamo in contatto con Whatapp È molto utile avere una chef per amico , soprattutto se sei uno zero in cucina, trova sempre i l modo per rimediare ai tuoi disastri, Beh! A […]
I menù di Jessisito: ricette senza glutine per celiaci Tra le mie conoscenze ci sono alcune persone che o sono celiaci o sono intolleranti al glutine, questa condizione è sempre più diffusa, pare che un italiano su 100 ne sia interessato. Non si sa, di fatto, perché si diventi celiaci o intolleranti al glutine. Ci […]
RICETTE SENZA GLUTINE Chi soffre di celiachia non può mangiare avena, frumento, farro, kamut, orzo, segale che contengono glutine, perché soffre di una malattia autoimmune predisposizione genetica.Quando una persona ingerisce cereali glutinosi i loro villi intestinali proprio per la reazione autoimmune si danneggiano e alla fine si atrofizzano e non assorbono più le sostanze nutritive.La […]
IL TEFF In Etiopia ed Eritrea ma in tutto il corno d’Africa, dove è originario, il il teff si usa come ingrediente principale del tipico pane locale: l’injera. La farina di teff integrale ha un sapore dolce e nocciolato, mentre la farina fatta con il teff bianco ha un gusto più debole. La farina di Teff ha […]
GRANO SARACENO Contrariamente a quello che può pensare , il grano saraceno non è legato al grano ma è un tipo di pianta strettamente correlata con il rabarbaro. Quello che normalmente si consuma è n realtà è un seme del frutto che proviene dalla pianta Uno dei motivi per cui il grano saraceno è così popolare […]
RICETTE SENZA GLUTINE:IL SORGO La coltivazione del Sorgo è una delle più antiche del mondo, Originario dell’Africa si è diffuso in tutto il mondo dal’ Europa a l’Australia .Sebbene, sia poco noto è il quarto cereale coltivato al mondo , dopo il frumento, mais e riso In occidente viene utilizzato soprattutto come mangime per gli animali, […]
In quest’articolo si possono trovare alcune gustose e originali ricette con la quinoa
LA QUINOA i Pro e i contro da super food ad alimento non sostenibile
